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BBQ

超忙しい仕事もやっと落ち着いてきました。

久しぶりの休みなので、家族総勢11人で自宅でバーベキューをやりました(^o^)

知り合いのお肉屋さんに頼んで熟成肉3キロと牛タン1キロを買いました。

アメリカンスタイルで、粗挽きの塩、胡椒をして固まりのまま焼いて削ぎながら食べるのが一番美味しいそうです。

早速やってみましたよ〜(°_°)

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ちょっと見ためがグロかったけど、めっちゃ柔らかくて、美味しかった(≧∇≦)

熟成肉ってこんなに甘いと言うか、コクがあるんだね〜〜